Pollo con salsa de yogur

Ingredientes
1 pollo
300 grs de cebolla blanca en juliana
200 ml de caldo de pollo
100 ml de crema de leche
150 ml de yogur natural
Aceite de oliva
Jugo de 2 o 3 limones persas
Sal y pimienta negra

Preparación
*Saltear la cebolla en aceite de oliva.
*Cortar el pollo en octavo, salpimentarlo y saltearlo en aceite de oliva hasta que se dore.
*Pasar todo a una fuente para horno y cubir con el caldo caliente.
*Mezclar la crema de leche con el yogur y el jugo de limon a gusto.
*Incorporar la mezcla anterior a la fuente donde esta el pollo.
*Cocinar en el horno hasta que el pollo este bien tierno.

*Acompañarlo con un pure de papa o ensalada verde.